Trường Đại học Thủ Dầu Một: Hành trình hợp tác và chuyển giao công nghệ yến sào

Mới đây, tại Trường Đại học Thủ Dầu Một, TP.Hồ Chí Minh, đã diễn ra tọa đàm với chủ đề “Từ nghiên cứu đến thương mại hóa: Hành trình hợp tác và chuyển giao công nghệ”, kết hợp lễ chuyển giao công nghệ tiệt trùng trong quy trình sản xuất yến hũ từ tổ yến nguyên chất cho doanh nghiệp vào ngày 27/05/2026. Tham dự sự kiện có các nhà khoa học, chuyên gia, doanh nghiệp, cán bộ, giảng viên, sinh viên  trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, thực phẩm sức khoẻ và công nghệ sinh học.

Toạ đàm Hành trình hợp tác và chuyển giao công nghệ 

Theo Ban tổ chức, trong bối cảnh đổi mới sáng tạo và chuyển đổi công nghệ ngày càng diễn ra mạnh mẽ, việc kết nối giữa cơ sở đào tạo, viện nghiên cứu và doanh nghiệp không chỉ khẳng định năng lực nghiên cứu ứng dụng mà còn tạo nền tảng thúc đẩy thương mại hóa sản phẩm khoa học theo hướng bền vững. Đặc biệt, với ngành thực phẩm dinh dưỡng và các sản phẩm từ yến, yêu cầu về công nghệ chế biến, tiệt trùng và bảo toàn giá trị dinh dưỡng ngày càng được chú trọng nhằm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Ký kết Biên bản ghi nhớ giữa Trường đại học Thủ Dầu Một và Công ty TNHH SX TM DV yến sào Hằng Nga

Tại buổi toạ đàm, các chuyên gia, nhà khoa học, đại diện doanh nghiệp đã trao đổi, đối thoại trực tiếp về xu hướng phát triển ngành yến sào, tập trung vào những vấn đề thực tiễn mà doanh nghiệp quan tâm, như: tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, công nghệ chế biến- tiệt trùng, khả năng bảo toàn giá trị  dinh dưỡng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường  tiêu thụ trong nước và quốc tế.

Trong khuôn khổ chương trình, Trường Đại học Thủ Dầu Một đã thực hiện ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác với nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, thương mại và công nghệ nhằm thúc đẩy các hoạt động nghiên cứu, đào tạo và chuyển giao công nghệ.

Chương trình đồng thời thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp như Công ty TNHH Yến Cô Tấm, Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Việt Cường Nhân, Công ty TNHH PIRO Việt Nam, Công ty TNHH SX TM DV Yến sào Hằng Nga, TOPKEY (VIỆT NAM) CORPORATION và Công ty TNHH Xưởng giấy Chánh Dương.

Điểm nhấn của sự kiện là lễ ký kết chuyển giao công nghệ tiệt trùng trong quy trình sản xuất yến hũ từ tổ yến nguyên chất giữa Viện Dược và Thực phẩm sức khỏe thuộc Trường Đại học Thủ Dầu Một và Công ty TNHH Yến Cô Tấm. Đây được xem là bước đi cụ thể trong việc đưa kết quả nghiên cứu từ phòng thí nghiệm vào dây chuyền sản xuất thực tế, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và gia tăng giá trị cho ngành yến sào Việt Nam.

Theo đại diện nhà trường, hoạt động chuyển giao công nghệ không chỉ phản ánh năng lực nghiên cứu ứng dụng của đội ngũ chuyên gia, giảng viên mà còn mở ra cơ hội hợp tác lâu dài giữa nhà trường và cộng đồng doanh nghiệp trong các lĩnh vực công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học và sản xuất thông minh.

Bên cạnh các hoạt động ký kết, chương trình còn tổ chức tọa đàm chuyên đề “Từ nghiên cứu đến thương mại hóa: Hành trình hợp tác và chuyển giao công nghệ” với sự tham gia của đại diện nhà khoa học, hiệp hội ngành nghề và doanh nghiệp. Các ý kiến tại tọa đàm tập trung trao đổi về cơ chế hợp tác giữa trường đại học và doanh nghiệp, bài toán thương mại hóa nghiên cứu khoa học, cũng như vai trò của chuyển giao công nghệ trong phát triển kinh tế tri thức.

Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp đồng hành cùng chương trình cũng trao học bổng cho sinh viên nhằm khuyến khích tinh thần học tập, nghiên cứu và đổi mới sáng tạo trong môi trường đại học.

TS. Đoàn Ngọc Xuân- Hiệu trưởng Trường Đại học Thủ Dầu Một tặng hoa cảm ơn  khách mời, chuyên gia  tham gia toạ đàm 

Thông qua chuỗi hoạt động hợp tác và chuyển giao công nghệ, Trường Đại học Thủ Dầu Một tiếp tục khẳng định định hướng phát triển theo mô hình đại học ứng dụng, lấy nghiên cứu gắn với nhu cầu thực tiễn doanh nghiệp và thị trường làm trọng tâm, góp phần thúc đẩy hệ sinh thái đổi mới sáng tạo tại địa phương.

Các đại biểu chụp ảnh lưu niệm

Buổi tọa đàm không chỉ mở ra diễn đàn trao đổi học thuật và thực tiễn giữa các nhà khoa học với doanh nghiệp mà còn góp phần thúc đẩy hoạt đông nghiên cứu ứng dụng, chuyển giao công nghệ và phát triển các sản phẩm có giá trị cao từ nguồn nguyên liệu bản địa. Từ đó khẳng định vaitrò của Trường Đại học Thủ Dầu Một trong kết nối tri thức, đồng hành cùng doanh nghiệp và phát triển hệ sinh thái đổi mới sáng tạo, gắn với nhu cầu thực tiễn của xã hội.

                                                                        Phạm Dũng- Nhị Tâm