Viện Nghiên cứu Thị trường – Truyền thông Quốc tế phối hợp tổ chức Frenchcert UK (Vương quốc Anh) khảo sát vùng trồng nguyên liệu ven biển Ninh Hoà
(HNTTO) – Mới đây, Viện Nghiên cứu Thị trường – Truyền thông Quốc tế (IMRIC) phối hợp Công ty Chứng nhận French Cert Việt Nam – Văn phòng đại diện thương mại tại Việt Nam của FRENCHCERT.UK (Vương quốc Anh) đã tiến hành chương trình “Khảo sát hiện trạng và hồ sơ để triển khai tư vấn chứng nhận hữu cơ USDA/EURO/JAS” cho sản phẩm rong biển (rong nho và rong sụn) của Công ty TNHH GCAP vào ngày 22/04/2026.
Đồng chủ trì đoàn công tác có TS. Hồ Minh Sơn – Phó Chủ tịch Hiệp hội Làng nghề Việt Nam, Viện trưởng Viện IMRIC; Phó Chủ tịch, Tổng Thư ký Hiệp hội Nghiên cứu, tư vấn về Chính sách, pháp luật cho hoạt động đầu tư tại Việt Nam (AVRCIPL); Ông Lê Thành Ánh – Chánh VP Viện Nghiên cứu Chính sách pháp luật&Kinh tế hội nhập (IRLIE). Đại diện tổ chức French Cert Việt Nam, Ông Nguyễn Ngọc Tài – Chuyên gia tư vấn, đã trực tiếp thực hiện khảo sát và làm việc với doanh nghiệp. Về phía Công ty TNHH GCAP đơn vị thực hiện dự án có lãnh đạo đơn vị và Đại diện các phòng ban liên quan…
Được biết, tài nguyên rong biển hiện đang được các nhà đầu tư quan tâm, khai thác…Theo đó, có khả năng đóng góp giá trị lớn so với nhiều ngành sản xuất khác, hoạt động nuôi trồng và khai thác tài nguyên rong biển khá phổ biến ở nhiều quốc gia như: Nhật Bản, Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Úc, Philipines, Malaysia…
Trong khi đó, Việt Nam có đường bờ biển dài hơn 3.260 km và diện tích biển hơn 1.000.000 km2, điều này có tiềm năng lớn trong lĩnh vực kinh tế biển nói chung và hoạt động nuôi trồng và khai thác tài nguyên rong biển nói riêng.
Đồng thời, sự đa dạng sinh học rong biển Việt Nam hiện có hơn 827 loài, trong đó có nhiều loài rong kinh tế thuộc các ngành rong đỏ (Rhodophyta), rong nâu (Phaeophyceae), rong lục (Chlorohophyta). Vùng biển miền Trung Việt Nam có điều kiện tự nhiên thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của rong biển, nhiều khu vực ghi nhận được sinh lượng rong biển lớn với số loài rong được khai thác cho các mục đích tiêu dùng và thương mại…
Bên cạnh việc rà soát hồ sơ và làm việc tại văn phòng, đoàn khảo sát đã tiến hành khảo sát thực địa toàn bộ chuỗi sản xuất, bao gồm: Vùng trồng ven biển Ninh Hòa. Theo đó, đoàn đã trực tiếp đánh giá: Điều kiện môi trường nuôi (nguồn nước, độ mặn, mức độ ô nhiễm, yếu tố sinh thái); Quy trình nuôi trồng, chăm sóc và thu hoạch rong biển; Kiểm soát đầu vào (giống, nguồn nước) theo tiêu chuẩn hữu cơ; Khả năng truy xuất nguồn gốc tại từng vùng nuôi…
Mặt khác, đoàn đã tiến hành đánh giá thực tế tại nhà máy chế biến, tập trung vào: Quy trình tiếp nhận, sơ chế và chế biến rong biển; Điều kiện vệ sinh nhà xưởng, kiểm soát an toàn thực phẩm; Hệ thống quản lý chất lượng và kiểm soát nhiễm chéo; Quy trình đóng gói, bảo quản và lưu kho sản phẩm; Hồ sơ truy xuất nguồn gốc từ nguyên liệu đến thành phẩm
Tại buổi khảo sát tổng thể, các đại biểu đã tiến hành: Đánh giá hiện trạng hệ thống sản xuất, quy trình nuôi trồng và chế biến rong biển; Rà soát hồ sơ, tài liệu liên quan đến tiêu chuẩn hữu cơ; Xác định mức độ đáp ứng các yêu cầu của các chứng nhận quốc tế như USDA/EURO/JAS; Thảo luận định hướng xây dựng, hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng và truy xuất nguồn gốc xuyên suốt chuỗi giá trị…
Bên cạnh đó, chuyên gia tư vấn đã đưa ra các khuyến nghị bước đầu nhằm hỗ trợ Công ty TNHH GCAP: Hoàn thiện quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ; Chuẩn hóa hồ sơ, tài liệu kỹ thuật; Tăng cường kiểm soát điều kiện môi trường tại các vùng nuôi; Nâng cao tiêu chuẩn vận hành tại nhà máy chế biến; Xây dựng kế hoạch triển khai phù hợp với từng tiêu chuẩn chứng nhận…
Tại Việt Nam, nghiên cứu về rong biển cũng được thực hiện từ khá sớm, do cả các nhà khoa học ngoài nước và các nhà khoa học trong nước thực hiện. Các lĩnh vực nghiên cứu cũng khá đa dạng, từ điều tra, khảo sát đánh giá đa dạng thành phần loài, phân bố, trữ lượng nguồn lợi; đánh giá tiềm năng khai thác, nghiên cứu nuôi trồng, chế biến và du nhập trồng các loài rong biển có giá trị kinh tế (rong nho, rong sụn…) phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu…
Trong khi đó, rong sụn – cần có 03 yếu tố: Khu vực ương giống, nguồn lao động thường xuyên ổn định, vốn để đầu tư khu trại trên bờ để lưu trữ và ương dưỡng giống, dàn lưới, phao HDPE. Song song đó, có tiềm năng phát triển nghề trồng rong thương mại và phát triển du lịch. những cánh đồng rong sụn sẽ thu hút rất nhiều tôm cá đến quần cư. Khi đó cơ hội cho phát triển du lịch câu cá, ngắm cảnh, thư giãn, tham quan trong cánh đồng rong là rất lớn. Rong sụn là một loài rong biển có giá trị dinh dưỡng cao, thành phần dinh dưỡng có trong rong sụn chủ yếu là chất khoáng, Vitamin A, B2, C, Canxi, I ốt, …Chính vì vậy, rong sụn rất tốt cho cơ thể con người và có thể chữa một số bệnh như huyết áp cao, táo bón, bưới cổ…
Cạnh đó, rong sụn có thành phần Carrageenan chiếm 40% tính tạo đông, làm dai, ổ nhủ, kết dính…Điều này, rất cần thiết trong việc sản xuất các mặt hàng công nghiệp khác như mỹ phẩm, dược dệt, công nghệ sinh học, y học và một số chất phụ gia trong chế biến thực phẩm như giò, chả…
Buổi làm việc và khảo sát thực địa toàn diện từ vùng nuôi đến nhà máy là bước khởi đầu quan trọng trong lộ trình đưa sản phẩm rong biển của Công ty TNHH GCAP tiếp cận các thị trường quốc tế, từ đó nâng cao giá trị thương hiệu và năng lực cạnh tranh thông qua các chứng nhận hữu cơ uy tín toàn cầu.
Công ty Chứng nhận Frenchcert Việt Nam – Văn phòng đại diện thương mại tại Việt Nam của FRENCHCERT.UK (Vương quốc Anh), đơn vị cung cấp dịch vụ chứng nhận độc lập bên thứ ba với sự công nhận của các cơ quan công nhận quốc gia danh tiếng nhất như UKAS, (cơ quan công nhận quốc gia của Vương Quốc Anh), SAC (cơ quan công nhận quốc gia của Singapore). AB- CAB Accredited (Cơ quan công nhận quốc gia Ấn độ)…
Với nhiệm vụ: Cung cấp dịch vụ Đánh giá chứng nhận hệ thống quản lý: ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, ISO 45001, ISO 13485, ISO 27001, ISO 50001. ISO 31000, HACCP, GMP, BRC, IFS, HALAL, , BAP, MSC/ASC CoC, Friend of The Sea (FOS), Friend of the Earth (FOE), CE Marking.
Cung cấp các dịch vụ tư vấn các hệ thống quản lý và sản phẩm phù hợp các tiêu chuẩn: ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, ISO 45001, ISO 13485, ISO 27001, ISO 50001. ISO 31000, HACCP, GMP, BRC, IFS, HALAL, CE Marking, BAP, MSC/ASC CoC, Friend of The Sea (FOS), Friend of the Earth (FOE). Đặc biệt, tổ chức đã tư vấn thành công chứng nhận BAP FEED, ASC FEED cho nhiều đối tác tại Việt Nam.
Kế thừa những thành công tại nhiều nước trên thế giới của FRENCHCERT – Anh Quốc, sự ra đời của Frenchcert Việt Nam đã đánh dấu một bước tiến mới, hòa chung vào tốc độ hội nhập sâu rộng của quốc gia. Frenchcert Việt Nam mong muốn hợp tác và là đối tác tin cậy, uy tín của các tổ chức, doanh nghiệp có nhu cầu sử dụng dịch vụ do Frenchcert Việt Nam cung cấp.
Với đội ngũ nhân viên có năng lực và dày dạn kinh nghiệm trong nhiều lĩnh vực, mạng lưới chuyên gia đánh giá trải rộng trên phạm vi cả nước với trình độ đạt chuẩn mực quốc tế, Frenchcert Việt Nam luôn cam kết dành cho khách hàng của mình chất lượng dịch vụ tốt nhất, uy tín, hỗ trợ kỹ thuật, nhiệt tình, chuyên nghiệp.
Viện Nghiên cứu Thị trường – Truyền thông Quốc tế (IMRIC) là đơn vị chuyên nghiên cứu khoa học và thực hiện các đề tài, dự án trong lĩnh vực phát triển thị trường, truyền thông và công nghệ thông tin. Tư vấn, phản biện các đề tài khoa học, chuyển giao công nghệ, tổ chức hội nghị, hội thảo khoa học, đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn trong lĩnh vực khoa học về thị trường, truyền thông và công nghệ…Hợp tác với các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước được Bộ Khoa học và Công nghệ cấp phép hoạt động.
Tin rằng, thông qua khảo sát, nhằm góp phần vào tạo ra sinh kế mới, phát triển mô hình nuôi trồng thủy sản trên biển, giảm cường lực khai thác ở vùng ven bờ, phục vụ phát triển du lịch bền vững, giảm thiểu các vấn đề ảnh hưởng đến đa dạng sinh học, mô hình sẽ được lan toả rộng rãi đến người dân…
Chung Hồ
