(HNTTO) – Sắn dây được dùng làm thực phẩm và làm thuốc từ lâu đời. Ngoài những ứng dụng cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, hiện nay sắn dây còn được sử dụng làm thuốc tốt cho người mắc bệnh tim mạch…
- Sắn dây dùng trong y học cổ truyền
Vị thuốc “cát căn” trong đông y là rễ đã phơi hay sấy khô của cây sắn dây.
Cát căn vị ngọt, tính mát; có tác dụng giải cơ thoái nhiệt, thấu chẩn, sinh tân chỉ khát, thăng dương chỉ tả. Đông y xếp sắn dây (cát căn) thuộc loại thuốc “phát tán phong nhiệt”, chủ yếu sử dụng để chữa bệnh ngoại cảm (cảm lạnh và cảm nắng), với biểu hiện điển hình là “đầu thống hạng cường” (đầu đau, cổ gáy cứng đơ); còn dùng để giải nhiệt, trị tiêu chảy và ban chẩn không mọc ra được.
Sắn dây ngăn ngừa thiếu máu não và thiếu máu cấp tính ở cơ tim.
- Sắn dây dùng trong y học hiện đại
Sắn dây có tác dụng cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn, tăng độ đàn hồi của động mạch vành, chống thiểu năng tuần hoàn não và thiếu máu cấp tính ở cơ tim, nhờ tác dụng gia tăng lượng máu cung cấp cho các tổ chức não và cơ tim.
Sắn dây còn có tác dụng hạ huyết áp, thành phần có tác dụng hạ huyết áp trong cát căn là puerarin và một số chất có gốc aglycone.
Hiện nay sắn dây còn được sử dụng để chữa tăng huyết áp, xơ vữa động mạch vành, thiếu máu trong tổchức não, kèm theo các triệu chứng chóng mặt, hoa mắt, đau đầu, cổ gáy cứng đơ.
- Bài thuốc từ sắn dây
Sắn dây có thể chỉ cần sử dụng độc vị sắn dây (cát căn) hoặc phối hợp thêm một số vị thuốc khác trong bài thuốc sau:
Bài 1: Bột sắn dây 40g, gạo lứt 80g, nấu cháo loãng, chia 2 lần ăn trong ngày; tốt cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp …
Bài 2: Sắn dây 250g, đan sâm 200g, bạch linh 100g, cam thảo 40g. Các vị thuốc thái nhỏ sấy khô, tán bột mịn, trộn đều, đựng trong lọ kín, bảo quản dùng dần. Ngày dùng 40-50g hãm với nước sôi, uống thay trà trong ngày. Đây là thứ nước giải khát cực tốt cho những người mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, phụ nữcó thai không được dùng.
Bài 3: Củ sắn dây thái phiến và câu đằng lượng bằng nhau, hai thứ đem tán vụn, phơi hoặc sấy khô, trộn đều rồi đựng trong lọ kín để dùng dần. Mỗi ngày lấy 30g đựng trong túi vải buộc kín miệng rồi đem hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày; thích hợp với người bệnh huyết áp cao, xơ vữa động mạch, thiếu máu não, chóng mặt, hoa mắt, nhức đầu, đau vai gáy.
Cháo gạo lứt sắn dây tốt cho sức khỏe tim mạch.
Bài 4: Sắn dây 16g, sài hồ 8g, cam thảo 4g, khương hoạt 4g, bạch chỉ 6g, bạch thược 8g, cát cánh 4, hoàng cầm 4g, đại táo 6g, thạch cao 8g ( sắc trước). Sắc nước uống giúp làm mát cơ thể, giảm đau nhức, thanh tâm trừ phiền.
Bài 5: Sắn dây 12g, ma hoàng 6g, bạch thược 6g, đại táo 8g, cam thảo 4g. Sắc nước uống, dùng cho người bệnh động mạch vành, đau tức ngực,ho hen, ngực nóng, nhức đầu, khô mũi, tiểu vàng.
Bài 6: Sắn dây tươi 40g, mạch môn 40g, cỏ nhọ nồi 40g, lá tre 20g. Sắc nước uống, thích hợp với người mắc bệnh tim mạch, chán ăn, môi khô, miệng khát, đại tiện bí kết, đau thượng vị.
ThS. Hoàng Khánh Toàn
https://suckhoedoisong.vn/san-day-co-tot-cho-nguoi-benh-tim-mach-169250418221623422.htm
